Cette confiture est issue d'une recette ancestrale qui consiste notamment à remplacer le sucre par le miel. Cela lui donne un gout beaucoup plus délicat et fin.Préparée avec 40g de fruits pour 100gr,teneur totale en sucre 61g pour 100grs;Ingredients:Clémentine, sucre de canne,miel 6%,Gélifiant :pectine de fruits,acidifiant:jus de citron concentré.