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Mélange d'épice. Recette inchangée depuis 1876.
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Piment doux, curcuma, sel, safran (3%), mélange d’épices nobles ...
Le SPIGOL assaisonne et colore la paëlla et tous les plats de riz. Il s’emploie aussi dans les pots-au-feu, les ragoûts, les salades de pâtes et de riz, les potages et les consommés
